Was bei uns auf den Tisch kommt, schmeckt immer – Herzhaftes für jeden Geschmack.
Herkunft ist wichtig
Überzeugende Produkte
Qualität, Frische und Herkunft sind für uns nicht bloss drei Wörter. Sie stehen für Werte, nach denen wir uns richten. Wir servieren dir einzig ausgewählte Schweizer Produkte, hinter denen wir ohne Vorbehalt stehen können. Zu unseren Lieferanten und Produzenten pflegen wir einen engen Kontakt. Wir tauschen uns aus, fragen nach, gehen in die Tiefe, stets auf der Suche nach dem Besten. Erst wenn alles stimmt, sind wir zufrieden. Für deinen Genuss tun wir alles.
UNSER BIER
Unsere Biersorten sind naturbelassen und unfiltriert. Sie sind frei von Zusatzstoffen und reifen im Tank. Unsere Lieferantin ist die «Brauerei Einhorn» aus Hühnenberg. Erhältlich ist unser Bier im Offenausschank, es wird also frisch gezapft.
UNSER FLEISCH
Wir sind stolz auf unser Schweizer Weiderind. Tierwohl, Fütterung und Haltung sind Aspekte, die wir bei der Fleischauswahl grossschreiben und minutiös beachten. Unser Fleisch schmeckt zart und aromatisch – und für seine hervorragende Qualität stehen wir jederzeit ein.
UNSER FISCH
Wir beziehen den Fisch von der Edelkrebs AG in Sins –
sprich aus einem Betrieb gleich um die Ecke. Das ist uns
wichtig. Wir möchten Firmen aus unserer Region
berücksichtigen. Die Edelkrebs AG konzentriert sich auf die
Zucht von Äschen, dem Masu-Lachs und anderen
Edelfischen. Die Qualität der Produkte ist vorzüglich,
ebenso vortrefflich ist die Zusammenarbeit.
UNSERE GLACE
Wir arbeiten mit der «Eis Die Lait» aus Rotkreuz zusammen.
Die Firma von Martin Baumgartner liefert uns allerfeinste
Glacesorten, die aus hochwertigen Rohstoffen und auf
schonende Weise produziert sind. Die Milch kommt frisch
vom Hof und es werden nur ausgereifte Früchte verarbeitet.
Jede Glace von «Eis Die Lait» verspricht ein exquisites
Geschmackserlebnis.
Alles mit Hingabe und Spitzenkönnen zubereitet – für ein ehrliches Genusserlebnis.
Wir leben Gastlichkeit
Mit Herz und Seele
Wir lieben Emotionen. Mal sind wir laut, mal sind wir leise, aber stets herzlich und verlässlich. Als Team sind wir stark und erreichen, was wir uns vorgenommen haben. Im Umgang mit unseren Gästen – also mit dir – legen wir Wert auf Authentizität und Aufrichtigkeit. Was uns besonders auszeichnet, ist unsere unkomplizierte, respektvolle Art. Im zollhuus sollen sich alle willkommen fühlen, egal, ob Radfahrerin, Gummi-Böötler, Spaziergängerin, Familien, Firmen oder Vereine.
Wir lieben Details
Herzhaftes aus Leidenschaft
Wir kochen, was wir lieben. Wir lassen die Schweizer Küche hochleben und präsentieren sie mit Liebe zum Detail. Tradition ist uns wichtig, wobei wir am Puls der Zeit bleiben. Wir achten die Natur und wertschätzen ihre Erzeugnisse.
Es gibt viel zu tun
Offene Stellen
Für unsere Gäste holen wir die Genusssterne vom Himmel. Nur gemeinsam machen wir das zollhuus lebendig und einzigartig. Deshalb suchen wir dich – deine Leidenschaft, deine Fertigkeiten, deinen Humor und deinen Spass am Bedienen der Gäste. Nur gemeinsam machen wir das zollhuus lebendig und einzigartig. Komm ins zollhuus-Team.
Stefanie freut sich auf deinen Anruf oder deine E-Mail (041 780 11 09, ).
Stellvertretender Chef de Service
Öffnungszeiten:
| Mittwoch - Freitag | 11:00 bis 14:00 / 17:00 bis 23:00 Uhr |
| Samstag | 11:00 bis 23:00 Uhr (Mai - September) |
| Samstag | 17:00 bis 23:00 Uhr (Oktober - April) |
| Sonntag | 09:30 bis 20:00 Uhr |
| Mo / Di | Ruhetag |
